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Forte-45 & Forte-80

Forte-45 & Forte-80

Forno a legna | Cottura indiretta | Modello da appoggio

Nel forno a cottura indiretta la cottura dei cibi e la combustione della legna avvengono in camere separate. In questo modo, il fumo non entra in contatto con le pietanze perché espulso direttamente dalla canna fumaria.

Questa caratteristica, insieme alla presenza di 3 piani di cottura, consentono di preparare più pietanze contemporaneamente, garantendo la massima versatilità anche agli appassionati di cucina più esigenti.

La camera di cottura, fatta in acciaio inox AISI 430, è estremamente facile da pulire, anche grazie ai suoi angoli perfettamente arrotondati.

Raggiunge temperature elevate e mantiene la temperatura costante, permettendo di cuocere per molte ore e con un consumo di legna irrisorio.

Forte è perfetto per la preparazione di piatti tradizionali e genuini, come anche per piatti più elaborati. E' il compagno ideale per godere degli spazi esterni così come delle più avanzate tecnologie.

Questo modello è pensato per chi ha già a disposizione una superficie adatta, come un tavolo o il piano di una cucina da esterno, dove poter posizionare il forno.

E' possibile scegliere tra la versione con profondità 45 cm (Forte-45) e quella con prodondità 80 cm (Forte-80).